立冬补冬补嘴空
立冬补冬补嘴空
“冬”的甲骨文字形像一条绳子的两段各打一个结，表示一个周期的结束，本义是终结的“终”。
立冬，是冬季的起始。
立，建始也；冬，终也，万物收藏也。
立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。
其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
在南方地区，从立冬至小雪期间，常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气。
在民间有“十月小阳春”一说，正所谓“八月暖九月温，十月还有小阳春”。
在南方初冬时节一般不会很冷，随着时间推移，在冬至后冷空气频繁南下，气温逐渐下降。
按天人相应的中医养生原则，冬季正是吸收营养物质、补充机体消耗、储存能量的季节，可以适度进补。
对应民间有一句谚语这样说：“立冬补冬，补嘴空”。
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。
黄酒微温、味醇厚，有补益气血、温通经络、暖身御寒的效果，对于虚寒体质的女子宫寒、痛经、月经不调、经色淡而量少的症状比较适合。
《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
能够养心的，从四气五味来看，主要是温性，味甘、苦。
冬季适当进食巧克力、喝咖啡、食用焦糖，以及一些烘焙的食品，相对是比较合适。能量充足之余，还能让人心情变得开朗愉悦。
还有坚果类的食物，果仁就是果的“心”，与心相应，炒过的果仁有焦苦香味，更能入心；
如果看作是种子，则其寓意则为具有繁衍能力的肾。
坚果营养价值高，热量足，冬天食用见过，有“心肾同补”的效果。
冬天烧烤、打火锅，都是常见的选择。
但是，南方人的体质还是容易上火，
因此，以上的饮食建议还是得因人而异，不能过量过度。
如果对于自身体质“容易上火”这种情况没有自知之明，也不要事后埋怨是我在胡说八道就好了。
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